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  餐饮市场的竞争从未停止过, 临平专业音乐主题餐厅葡京游戏视讯设计公司创业者要想在这样的市场上立足,就必须做出特色.所谓的要有特色,换句话说,就是要尽量做到"人无我有,人有我精",这样才有市场,有卖点.音乐主题餐厅,顾名思义,音乐与餐厅的结合,有音乐,有表演,有美食,有美酒,像餐厅,似酒吧,大家觉得这样的餐厅特别不特别?至少杭州雅客装饰小编觉得别具一格.
人们对餐饮店的环境氛围的要求不断提高,就需要餐厅葡京游戏视讯设计的有品味一些,而不仅仅是在食物上下功夫,店面的设计也起着决定的因素。
首先是店的选址问题,音乐主题餐厅的定位历来以方便快捷、物美价廉为主,其服务对象是社会大众,临平专业音乐主题餐厅葡京游戏视讯设计公司电话因此音乐主题餐厅一般设在工厂、办公楼、学校等工薪阶层或者学生集中的地方,也可以设在车站、码头、商业街等流动人口多的地方,这样就能有丰富的客源。
音乐主题餐厅的门面设计是设计中的一个重点,毕竟门面就是店面的脸面,是人们对音乐主题餐厅的第一印象,一般店头有两种设计,一种是弧形的,这种店头显得大方、现代,也方便门的搭配,但是不利于制作灯箱,相对弧形店头来说,平面店头更普遍一些,因为该店头大方、醒目、费用低廉,加以简单的设计就能体现很好的效果,因而被大量采用。店头的标题应该体现该音乐主题餐厅的特点,突出主要的食物,是面食、还是炒菜类等,这样为客户提供便利,也利于音乐主题餐厅筛选针临平专业音乐主题餐厅葡京游戏视讯设计公司预算报价对性的顾客。另外,音乐主题餐厅是大众化的场所,所以在设计的时候可以考虑玻璃窗,这样,路过的顾客就能通过玻璃看到店内的设计、卫生情况已经就餐人数,也起到吸引顾客的作用,但是玻璃安全性能不是很好,因此在使用的时候应注意玻璃所占的比例。
音乐主题餐厅设计中,最重要的就是店内的设计了,首先是整体的氛围,如果观察仔细的人会发现国外的一些餐饮企业包括肯德基和麦当劳,都采用了一种特定的风格,而这些风格的色调都设计的非常巧妙。一般都选用比较亮的颜色,一般以红黄为主,其实用这两种颜色是有讲究的,这两种颜色都类似于我们常见的颜色,在音乐主题餐厅采用能很好的促进顾客的食欲,同时这两种色调有一种不稳定感,临平音乐主题餐厅葡京游戏视讯设计公司哪家好能让食客加快吃饭速度,能及时退出座位,这样就很好的解决了顾客长时间滞留在店内,影响其他顾客用餐。
音乐主题餐厅内部的桌椅摆放也有一定的规律,餐桌的配置要根据音乐主题餐厅营业面积的大小、形状、音乐主题餐厅的档次以及经营形式,合理选择餐台的形式和安排餐台间的距离,确定通道的位置、走向和宽度,最终确定餐桌的形式、规格和数量。餐桌一般有圆桌、方桌和长桌三种形式。一般来说,中低档的音乐主题餐厅多选用长桌和较大的圆桌,这样的餐桌比较容易摆放得紧凑;而小方桌则用于补充边角,便于充分利用营业面积,使座位数量最大化;高档音乐主题餐厅多选用中方桌和临平专业音乐主题餐厅葡京游戏视讯设计公司电话中、小圆桌,这样的餐桌适于摆放得宽敞,能使顾客感到舒适,并可以摆出富于变化的布局,使音乐主题餐厅的格局更具情调。可以多放置一下灵活的桌椅,可以根据实际需要灵活调节,可以避免人员拥挤的情况还可以降低内部人员稀少感。
现在许多人的工作都是比较繁忙的,经常会没有时间回到家中吃饭,因此,越来越多的人会选择去餐厅吃饭。一家餐厅如果想要吸引顾客前来吃饭的话,那么,整体的葡京游戏视讯设计一定要足够的吸引人,那么音乐主题葡京游戏视讯技巧有哪些呢?就让我们一起来看看音乐主题餐厅葡京游戏视讯方案吧。
音乐主题餐厅葡京游戏视讯技巧有哪些?
音乐主题餐厅葡京游戏视讯方案1、在葡京游戏视讯餐厅的时候,餐厅的色彩配搭也是很重要的,临平专业音乐主题餐厅葡京游戏视讯设计公司电话这主要是从空间感的角度来考虑的,因为如果餐厅的色彩没有搭配好的话,会影响到我们用餐的心情的,对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,而且从色彩心理学上来讲,暖色是很利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用暖色调的葡京游戏视讯方式。
音乐主题餐厅葡京游戏视讯方案2、在对餐桌进行选择的时候,需要注意与空间大小配合,小空间配大餐桌或者大空间配小餐桌都是不合适的。由于购买的实际问题,我们有时候很难把东西拿到现场进行比较,因此,先测量好所选择的餐桌尺寸后,拿到现场做一个全比例的比较,这样会购买到合适的餐椅的。临平专业音乐主题餐厅葡京游戏视讯设计案例分析
音乐主题餐厅葡京游戏视讯方案3、在选择餐桌布的时候,一般都以布料为主,目前市场上也有多种选择。使用塑料餐布的,在放置热物时,应放置必要的厚垫,特别是玻璃桌,如果食盘过热的话,会导致玻璃桌有裂纹的。
音乐主题餐厅葡京游戏视讯方案4、餐桌与餐椅一般是配套的,虽然可以分开选购,但是一定注意人体工程学方面的问题,如椅面到桌面的高度差以30cm左右为宜,过高或过低都会都会对我们的身体有影响的。
音乐餐厅背景音乐用得好叫引客,用不好那叫赶客!
音乐餐厅人来人往,本来就很吵了,还需要放背景音乐吗?其实,音乐餐厅如要营造一种轻松舒服的氛围,甚至于给员工一个临平专业音乐主题餐厅葡京游戏视讯设计公司电话舒心的工作环境,除保障菜品质量、服务、卫生等其它外,少不了背景音乐的帮助。
音乐的作用有多大?有顾客经过一家音乐餐厅,原本还没有决定去哪里吃饭。结果刚好有一家音乐餐厅播放了一首她很喜欢的歌,于是就进去了。点餐的时候还特意和服务员说,你们刚刚播放的那首歌很好听,我就是听到这首歌进去的。
于是,顾客在用餐的时候,服务员再一次播放了这首歌,顾客对这次体验很满意,从而又发现了一家值得再次光顾的音乐餐厅。
背景音乐虽然说并非每次都这样讨巧,但是用餐时听优美的轻音乐,可使大脑交感神经兴奋,消化腺分泌的消化液增多,临平有经验的音乐主题餐厅葡京游戏视讯设计公司电话消化管道的蠕动加强,促使肠胃的血液循环,使食物的消化和营养物质的吸收更加充分和利用。慢节奏音乐也可以促使你细嚼慢咽,对肠胃发生按摩作用,从而增强肠胃的消化功能。
01背景音乐到底怎么选
不过,音乐餐厅的背景音乐却不是可以随便播放的,这个也是有讲究的。
比如,本来就是很热闹的场面,再加上音乐是那种比较激烈的音乐,给人感觉就很嘈杂,不舒服,一直觉得耳朵在嗡嗡的。比如,有的音乐餐厅,在餐中放来放去都是那几首音乐,或是一下是流行歌典,一下又是怀念经典歌典……
如今很多音乐餐厅开始越来越注重背景音乐的营造,尤其是咖啡厅和西音乐餐厅,临平专业音乐主题餐厅葡京游戏视讯设计公司推荐曼妙轻柔的背景音乐就如一首流动的诗,飘荡在耳畔,如梦如幻。疲惫的身心不由自主会松弛下来,紧张的神经得以舒展,犹如品一杯香茗,滋味爽口,心境怡然。这对就餐客人营造好的心情是非常有效的。
背景音乐的效果有两个,一是心理上掩盖环境噪声,二是创造与室内环境相适应的气氛,因此它在宾馆、酒店、音乐餐厅、商场、医院、办公楼等广泛的被应用。
那么,音乐餐厅背景音乐使用商务技术要点有哪些呢?
02背景音乐选择要符合音乐餐厅特色
背景音乐的选择应该是个性化的,不应该千篇一律,临平专业音乐主题餐厅葡京游戏视讯设计公司电话要跟着音乐餐厅的经营特色、消费群体对音乐的欣赏习惯、音乐餐厅生意状况等结合起来,选择最佳播放内容。
例如现在有很多特色主题音乐餐厅,他再背景音乐的选择上就一定要与音乐餐厅特色紧密结合,而且还要通过音乐来彰显和突出这种特色。
比如西安的大唐芙蓉园,他的音乐就以唐代宫廷乐为主;广州的大龙凤,它的音乐是以粤剧经典歌曲为主;大连某花园农庄,他是以鸟鸣、淙淙流水声等大自然原生态的声音做为背景音乐。
另外,根据音乐餐厅生意状况还可以通过音乐节奏的把控来催促或延缓客人的就餐时间,比如音乐餐厅生意很好时,我临平音乐主题餐厅葡京游戏视讯设计公司预算报价们就可以通过选择每分钟快于60拍的音乐节奏,这有兴奋的作用,能促进顾客就餐的速度,提高音乐餐厅的翻台率。
03背景音乐以抒情轻松明快的风格为主
在实际运用中,我们可以根据自己音乐餐厅的情况进行音乐种类的具体选择,总的要求是乐曲要选择抒情风格或轻松的,切忌流行歌曲或强烈刺激的。
04音乐餐厅应该按照音乐种类挑选符合的
(1)缓解忧郁情绪:利用具有开畅心胸,舒解郁闷功效的乐曲,选择节奏明快,旋律流畅的乐曲,如贝多芬:G大调小步舞曲;莫扎特:浪漫曲;民族乐曲:喜洋洋、阳关三叠、步步高等。临平专业音乐主题餐厅葡京游戏视讯设计公司电话
(2)消除烦躁心情:利用具有安神宁心,镇静的乐曲来调适心情,选择旋律舒缓清悠,曲调低沉柔和的乐曲的乐曲,如:小夜曲、摇篮曲、梅花三弄、春江花月夜等。这类曲子适合环境清幽、享受心情的咖啡厅。
(3)抑制悲观情绪:利用使人轻松欣快的喜悦乐曲,选择旋律悠扬,节奏明快多变,音色优美的乐曲,如:贝多芬:第五交响曲;民族音乐:百鸟朝凤等。
(4)减轻消化不良促进食欲:利用音乐旋律刺激改善胃分泌及蠕动功能,选择旋律优美淡雅,自然舒展平稳,强度变化不大的乐曲,如贝多芬:春天奏鸣曲第一乐章;柴科夫斯基:四只小天鹅;民族音乐:渔夫唱晚、平湖秋月等。临平专业音乐主题餐厅葡京游戏视讯设计公司电话
05背景音乐播放应有专人管理
背景音乐应该有专人管理(一般由吧台管理),播放时间段也要有控制,还有声音适中,忌忽大忽小,一般控制在30分贝以内,每次播放背景音乐的时间不应持续过长,以免产生疲惫感,可以间断播放。
除保留一优美固定的曲子作为音乐餐厅主题曲外,背景音乐曲子也应常换常新。
同时,也要充分利用背景音乐资源去调节员工的工作心情,比如音乐餐厅刚上班做餐前准备和卫生的时候,可以放一些轻快音乐,临平专业音乐主题餐厅葡京游戏视讯设计公司电话调动起员工的工作激情。休息的时候,放一些抒情、轻柔的音乐,以放松员工身心,缓解工作疲惫。
音乐餐厅外观依照经营小吃特点和开放程度的不同,通常可以分为以下三种类型: 1.封闭型。这种类型的音乐餐厅面向大街的一面用橱窗或有色玻璃遮蔽起来,入口尽可能小些。采用这种形式设计别致,用料精细、豪华,使进店的顾客具有与众不同的优越感,觉得在这样的音乐餐厅很上档次。这样可以提供一个优雅、安静的氛围。2.半封闭型。音乐餐厅人口适合,玻璃明亮,使顾客能看清店内的环境。它们的顾客预先都有进餐的计划,当看到店内进餐环境时,便会径直走人店内进行用餐。由此可见,这种音乐餐厅的外观的吸引力是至关重要的。3.开放型。店面正对大街的一面全部开放,没有橱窗,顾客出入随便,没有任何障碍。在我国南方,实行全开放型的音乐餐厅多,临平口碑好的音乐主题餐厅葡京游戏视讯设计公司电话而北方则少一些,这是由两地不同的气候决定的。三种不同的开放程度各有着自己的优势,经营者在设计音乐餐厅出人口时,应该考量到自己的实际情况,而像久久丫鸭脖王此类前店后厂的类型,则以窗户形式面对顾客。
 
 
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